Декстроза безводная б/в

Описание

Декстроза безводная, также известная как безводный кукурузный сахар, представляет собой уникальное вещество, широко используемое в различных отраслях промышленности. Это соединение с химической формулой C6H12O6 является важным компонентом многих продуктов и лекарственных средств. Глюкоза безводная представляет собой белый кристаллический порошок со светлым оттенком, который широко используется в различных отраслях промышленности. Артикул данного продукта часто можно встретить в каталогах химических реактивов. Сейчас мы подробно рассмотрим характеристики, применение и особенности товара, опираясь на современные исследования реактива и данные.

Название глюкоза безводная декстроза – это форма глюкозы, которая не содержит кристаллизационной воды, что делает ее оптимальным выбором для производителей, требующих стабильности и чистоты состава. Ее уникальными свойствами являются высокая растворимость в воде и низкая гигроскопичность, что обеспечивает удобство в использовании и хранении. Компании пищевой и фармацевтической промышленности успешно применяют этот компонент в различных целях, так как стоимость его вполне доступная.

Важно отметить, что глюкоза безводная имеет ряд преимуществ перед другими видами сахаров. Она легко усваивается организмом, что делает ее популярным ингредиентом в спортивном питании и медицинских препаратах. Кроме того, ее использование в качестве подсластителя не влияет на сроки годности продукции, что является важным фактором для производителей.

Химические свойства реактива

Химические свойства товара делают его ценным компонентом во многих областях, включая пищевую промышленность, медицину и химию, а также лабораторных и промышленных областях.

Одно из ключевых свойств глюкозы безводной — ее высокая растворимость в воде. Это вещество хорошо растворима в водных растворах, что делает ее идеальным компонентом для различных жидкостей и растворов. Благодаря этому свойству, товар часто используют в качестве подсластителя или питательного вещества в пищевых добавках. В медицине декстроза безводная находит широкое применение. Она используется для приготовления инфузионных растворов и служит источником быстрой энергии для организма. Врачи в Санкт-Петербурге и Ленинградской области часто назначают препараты на основе декстрозы пациентам с различными метаболическими нарушениями.

При нагревании глюкоза безводная проявляет интересные химические свойства. Ее точка кипения относительно высока, что позволяет использовать ее в процессах, требующих термической обработки. Однако важно соблюдать правильный температурный режим, чтобы избежать разложения или карамелизации вещества.

Декстроза безводная обладает восстанавливающими свойствами, что делает ее ценным реагентом в аналитической химии. Она может вступать в реакции с различными органическими и неорганическими соединениями, образуя новые вещества. Эта особенность широко используется в лаборатории для проведения различных химических анализов и синтеза новых соединений.

В промышленных масштабах глюкозу безводную часто применяют как исходное сырье для производства других химических веществ. Ее структура позволяет проводить различные модификации, получая производные глюкозы с заданными свойствами. Это открывает широкие возможности для создания новых материалов и веществ на ее основе.

Важно отметить, что при работе с реактивом необходимо соблюдать меры безопасности. Хотя сама по себе она не токсична, при неправильном обращении может вызывать раздражение кожи или слизистых оболочек. Поэтому при работе с ней рекомендуется использовать средства индивидуальной защиты.

Для хранения реактива требуются определенные условия. Она должна находиться в сухом помещении, защищенном от влаги и прямых солнечных лучей. Правильное хранение позволяет сохранить ее химические свойства в течение длительного времени.

В современной химии декстроза безводная играет важную роль как универсальный реагент. Ее можно заказать и купить в нашем специализированном интернет — магазине, специализирующемся на продаже химических веществ и реактивов. У нас, как у надежного поставщика, в наличии необходимые сертификаты и документация, подтверждающей качество продукта.

Химическая формула

Глюкоза безводная, также известная как безводная глюкоза, имеет химическую формулу C6H12O6. Эта формула предоставляет основную информацию о составе и структуре молекулы реактива. Для специалистов в области химии и фармацевтики эта точная формула является ключевой при проведении различных исследований и разработке новых продуктов.

В международной номенклатуре данный товар имеет CAS — номер 50-99-7, что помогает в ее идентификации и поиске дополнительных данных о свойствах и применении. Этот уникальный идентификатор широко используется в научной литературе и базах данных химических веществ.

Структурная формула глюкозы безводной представляет собой шестиугольное кольцо с присоединенными к нему гидроксильными группами и одной альдегидной группой. Эта структура определяет ее физические и химические свойства, такие как растворимость в воде и способность вступать в реакции с другими веществами.

Характеристики

Одной из ключевых характеристик декстрозы безводной является ее высокая растворимость в воде. Это свойство делает ее идеальным ингредиентом для изготовления различных растворителей и жидких форм препаратов. Например, в фармацевтической промышленности этот товар часто используется как основа для инъекционных растворов.

Устойчивость к внешним воздействиям также заслуживает внимания. Она полностью сохраняет свои свойства при длительном хранении, что делает ее удобной для использования в производстве продуктов с длительным сроком годности. Это качество особенно ценится в пищевой промышленности, где декстроза применяется как подсластитель и консервант.

Химическая структура глюкозы безводной обеспечивает ей высокую реакционную способность. Это позволяет использовать ее в синтезе различных органических соединений, включая витамины и аминокислоты. В лабораториях реактив часто служит стандартом для калибровки аналитических приборов, таких как весы и спектрофотометры.

Производство

Производство декстрозы безводной представляет собой сложный технологический процесс, требующий специальное оборудование и строгий контроля качества.

Процесс начинается с выбора исходного сырья, которым обычно служит кукурузный крахмал или пшеничная мука. Качество этих ингредиентов напрямую влияет на конечный продукт, поэтому производители уделяют особое внимание их поставке и хранению. Сырье проходит тщательную проверку в лаборатории, где с помощью специальных приборов определяется его состав и чистота.

Следующим этапом является гидролиз крахмала, в ходе которого длинные молекулы расщепляются на более простые сахара. Этот процесс проводится в специальных реакторах при контролируемой температуре и pH среды. Для ускорения реакции часто используются катализаторы, которые помогают получить более высокий выход продукта.

После гидролиза полученный раствор подвергается очистке и концентрированию. На этом этапе применяются различные методы фильтрации и выпаривания. Современные производства оснащены ротационными испарителями и мембранными системами, которые позволяют эффективно удалять примеси и воду из раствора.

Кристаллизация – ключевой этап в получении безводной глюкозы. Концентрированный раствор глюкозы охлаждается в специальных кристаллизаторах, где формируются кристаллы чистой декстрозы. Важно строго контролировать параметры процесса, такие как скорость охлаждения и перемешивания реактива, чтобы получить кристаллы нужного размера и формы.

Полученные кристаллы отделяются от маточного раствора с помощью центрифуг. Затем следует этап сушки, который критически важен для получения именно безводной формы декстрозы. Здесь используются специальные сушильные установки, работающие в режиме низкого давления и контролируемой температуры. Это позволяет удалить остатки влаги, не повреждая структуру кристаллов.

Контроль качества продукции осуществляется на всех этапах производства. В лабораториях проводится анализ проб на содержание влаги, примесей и соответствие стандартам чистоты. Современные методы анализа, такие как высокоэффективная жидкостная хроматография, позволяют с высокой точностью определить состав конечного продукта.

Сравнение с другими сахарами и подсластителями

При сравнении с фруктозой, декстроза менее сладкая, но лучше усваивается организмом. Это делает ее предпочтительным выбором для людей с определенными метаболическими требованиями. Кроме того, она не требует сложного дозирования, что упрощает ее использование в различных рецептах и продуктах.

В отличие от искусственных подсластителей, таких как аспартам или сукралоза, глюкоза безводная является натуральным продуктом. Это важно для тех, кто стремится избегать синтетических добавок в своем рационе. Большинством потребителей товар воспринимается как более безопасная альтернатива, особенно при длительном употреблении.

Интересно отметить, что декстроза часто используется в производстве различных пищевых продуктов, включая кондитерские изделия и напитки. Ее применение не ограничивается только пищевой сферой — она также находит применение в фармацевтике и биотехнологиях. Например, декстроза используется как наполнитель в производстве таблеток и в качестве питательной среды для выращивания микроорганизмов.

При сравнении с другими моносахаридами, декстроза выделяется своей универсальностью. Она может быть использована не только как подсластитель, но и как консервант, что делает ее ценным ингредиентом в пищевой промышленности. Кроме того, товар часто применяется в спортивном питании для быстрого восполнения энергетических запасов организма после интенсивных тренировок.

Стоит отметить, что выбор между декстрозой и другими подсластителями часто зависит от конкретного применения и индивидуальных потребностей. Например, в производстве некоторых видов посуды и упаковочных материалов могут использоваться различные сахара и их производные, включая декстрозу, для улучшения свойств пластиков и полимеров.

Важная информация:
Все вещества, представленные на сайте  — химические реактивы.

Ни один из реактивов не предназначен для наружного/внутреннего употребления и не является БАД или лекарственным/фармацевтическим/пищевым средством. Продукция не допускается для применения в медицинских или клинико-диагностических целях
Работать с реактивами можно только людям с специализированным образованием и с использованием средств индивидуальной защиты.